Connaissez-vous l’histoire de la fameuse tarte tatin ? Non ? Pas d’inquiétude, nous allons remédier à cela !
Une des sœurs Tatin aurait maladroitement oublié de mettre la pâte dans sa tarte aux pommes caramélisées et l’aurait rajoutée dessus en milieu de cuisson. Une maladresse qui rendit la tarte tatin célèbre. Figurez-vous que nous retrouvons une histoire similaire pour le thé. Selon une légende, ce trésor est né grâce à un empereur du nom de Shennong. Il fit bouillir de l’eau à l’abri d’un arbre pour se désaltérer, quand une légère brise détacha les feuilles de l’arbre théier sauvage. L’une d’entre elles se serait glissée dans l’eau bouillante, donnant à cette eau un parfum délicat. Vous connaissez sûrement la suite, l’empereur s’en délecta, et en reprit.
Une info qui va être appréciée par le plus grand nombre je pense : le thé protège les cellules du vieillissement. Mais attention à ne pas abuser de ce thé de jouvence, car il est source de fluor pouvant engendrer des douleurs articulaires et musculaires. Selon une étude menée, ce sont les thés bas de gamme qui en contiennent le plus. Il est donc important de bien les choisir et préférable d’utiliser du thé en feuille ou en poudre vrac bio.
Maintenant que vous en savez un peu plus sur le thé, une petite tasse vous tenterait ?
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